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【기후 위기 · 환경 재난에 대응하기 위한 2021년도 채식급식의 날 운영 안내】
1. 관련: 교육복지과-3793(2021.5.14.)호 2. 기후 위기 · 환경 재난 대응으로 지금까지 삶의 양식을 바꿔 탄소배출 감소 실천을 위하여 육류의 섭취를 줄이는 학교급식 문화를 조성하고자 7월부터 월1회 ‘채식의 날(페스코)’을 운영하오니 참고 하시기 바랍니다. 3. 페스코식단: 채식주의자 유형 중 하나로 곡류, 과일류, 채소류, 해조류, 난류, 유제품, 생선 섭취
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